sábado, 16 de abril de 2016

Picantón al horno



Ingredientes:

* Picantón
* Patatas
* Cebolla
* Ajo
* Pimienta
* Romero
* Tomillo
* Limón
* Aceite de oliva
* Sal

Elaboración

Cortar la cebolla en juliana, pelar las patatas y cortarlas en rodajas, poner en la bandeja del horno y añadir  aceite, sal y dos o tres dientes de ajo enteros.
Majar un diente de ajo con un chorrito de aceite, romero, tomillo y pimienta.
Poner dentro del picantón un ajo y una rodaja de limón, untar con aceite y poner un poco de sal.
Colocar el picantón sobre las patatas y cocinar en el horno durante 30 minutos.
Pasado este tiempo, pintar el picantón con el majado y asar 15 minutos más.


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