- Huevos cocidos
- Atún al natural
- Palitos de cangrejo
- Pimiento del piquillo
- Mayonesa
Para la mayonesa
- 1 yema cruda
- 1 yema cocida
- 4 cuaharadas de queso crema 0% grasa
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal
- Zumo de limón
Cortar los huevos por la mitad y separar las yemas, mezclar las yemas con los palitos de cangrejo cortados en trozos pequeños y con el atún, añadir una cucharada de mayonesa.
Rellenar los huevos con la masa, cubrir con mayonesa y poner pimiento del piquillo para adornar.
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